Beaucoup d'entre nous apprécions l'extérieur, incluant le fait de se prélasser au soleil durant l'été ou bien de se reposer sur le patio à l'automne. Recevoir des invités pour un barbecue est une activité favorite pour plusieurs, que ce soit durant le printemps, l'été ou l'automne (parfois même l'hiver), mais entrer et sortir à l'extérieur peut devenir épuisant et vous empêcher de profiter de l'événement.

Pour ceux qui aiment recevoir et cuisiner à l'extérieur, il n'y a rien de plus attrayant qu'une cuisine extérieure!

Avec une cuisine extérieure, préparer les repas en compagnie de la famille et des amis permet de passer plus de temps avec eux. Cela peut sembler être un projet dispendieux, mais il existe plusieurs façons de réaliser ce projet sans trop dépenser et en obtenant de beaux résultats. Évidemment, il y a beaucoup de choses à considérer, incluant l'espace, la durabilité et l'électricité. Lisez ce qui suit pour découvrir les avantages et les désavantages de construire une cuisine extérieure.

Établissez un plan pour l'aménagement de votre cuisine extérieure

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Comme votre cuisine sera installée à l'extérieur, elle aura besoin d'une fondation durable et d'une assise solide. Évidemment, il y a également la question de la sécurité. Si vous construisez une cuisine par vous-même, il est important de vous assurer que l'électricité soit branchée correctement et qu'elle peut supporter tous les appareils à l'extérieur.

D'autres choses à considérer incluent la façon de garder les matériaux combustibles en sécurité et isolés, tout en s'assurant de ventiler correctement la cuisine extérieure. Ces deux aspects doivent absolument être planifiés, car vous ne voudrez pas risquer que votre cuisine extérieure prenne en feu.

De plus, si vous achetez de nouveaux appareils, soyez certain qu'ils sont conçus à cette fin. Cela assurera une plus grande longévité ainsi que la sécurité de ceux qui les utilisent à l'extérieur. Il est important de garde en tête que les appareils se trouvant à l'intérieur pourraient ne pas être en mesure de faire face aux conditions climatiques extérieures.

Un intérêt devrait être accordé à la planification de votre projet de cuisine extérieure. Un bon plan serait d'abord de faire la différence entre un résultat organisé et un qui ne l'est pas. Votre processus de planification devrait inclure les dimensions exactes de toutes les pièces que vous prévoyez utiliser dans votre cuisine, incluant les portes, les grills, le lavabo et le rangement. N'hésitez pas à consulter un spécialiste pour évaluer la faisabilité de votre projet.

Toute la quincaillerie et les appareils devraient être achetés avant que le processus de construction ne débute, car cela aidera à déterminer exactement la quantité d'espace requise. Si vous commandez en ligne, les manufacturiers devraient lister les dimensions de tous les items, alors notez-les. Assurez-vous de laisser beaucoup d'espace entre les appareils. Évidemment, vous ne voudriez pas que votre cuisine extérieure soit encombrée ou inconfortable à utiliser.

Quels matériaux utiliser pour une cuisine extérieure?

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Une construction en acier inoxydable

Traditionnellement, une cuisine extérieure est construite avec une structure en acier inoxydable et une base en ciment. Il s'agit de la voie la plus sécuritaire à emprunter et bien qu'il y ait d'autres méthodes, il s'agit de celle que nous recommandons de suivre. Assurez-vous que votre cuisine est supportée par une surface solide et que celle-ci est d'au moins 4 pouces d'épaisseur. Pour être sécuritaire, vous devriez éviter d'utiliser des pavés ou quoi que ce soit qui pourrait s'enfoncer dans le sol en dessous. Une fois que la base a été construite, commencez par souder une structure pour votre cuisine, utilisant des gougeons en acier inoxydable et en aluminium.

Vous pouvez également fixer des pièces en aluminium en utilisant des vis. Suivant la construction de la structure, vous attacherez des panneaux en ciment autour des espaces ouverts, mis à part sur le dessus. Ce dernier devrait être fabriqué à l'aide d'un matériau durable et résistant. Pour votre comptoir, le granite est recommandé.

Pour ce qui est du plan de travail, la construction d'un comptoir de cuisine extérieure nécessite une attention particulière à la fois à l'esthétique et à la fonctionnalité. Choisissez des matériaux résistants aux intempéries et faciles à entretenir pour créer un espace de travail durable et attrayant en plein air.

Suivant l'installation du comptoir, la quincaillerie peut être installée. Cela inclut les grilles, les portes, les tiroirs, les comptoirs et ainsi de suite. Ensuite, recouvrez les panneaux de ciment avec un placage. Celui-ci peut être du stucco pour donner un relief intéressant, de la pierre, des tuiles de céramique ou une combinaison des deux.

Une cuisine extérieure en béton

Lors de la conception et de la construction d'une cuisine extérieure en béton, plusieurs aspects doivent être pris en compte pour garantir sa durabilité, son attrait esthétique et sa fonctionnalité :

1. La conception structurelle : planifiez soigneusement sa conception en tenant compte de l'emplacement des appareils, des éviers et des comptoirs. Assurez-vous que la structure est suffisamment solide pour supporter le poids des équipements et des éléments de décoration.

2. L'étanchéité : appliquez un scellant imperméable de haute qualité sur la surface en béton pour la protéger contre l'humidité, les taches et les dommages causés par les intempéries. Cela aidera à prolonger la durée de vie de votre cuisine extérieure et à préserver son apparence.

3. Les finitions et textures : explorez différentes finitions et textures pour créer l'aspect esthétique désiré pour votre cuisine extérieure. Finitions lisses et polies ou rustiques et texturées, le béton offre une variété de choix qui peuvent s'adapter à votre style personnel.

Idée de construction : les panneaux de ciment

Récemment, les fabriquants et les propriétaires ont commencé à expérimenter avec des panneaux de ciment. Ceux-ci sont fabriqués de façon à être légers et durables, alors il s'agit d'une excellente option pour la construction d'une cuisine extérieure. Si vous choisissez cette méthode, les manufacturiers tailleront les morceaux en fonction de vos mesures et les panneaux vous seront envoyés en panneaux prêts à assembler. L'avantage de cette méthode est que celle-ci est moins dispendieuse que celle utilisant de l'acier inoxydable et que le ciment peut supporter le feu, la moissisure et la pourriture.

Toutefois, bien que cette méthode est moins dispendieuse, elle sera significativement plus lourde. De ce fait, la charpente que vous construisez aura besoin de supporter le poids du ciment. De plus, lorsqu'il est question de construire la structure, si les pièces brisent ou sont installées incorrectement, vous aurez besoin de vous fier sur le manufacturier pour les réparations. Tout cela est important à garder en tête au moment de choisir les matériaux qui composeront la structure de la cuisine extérieure.

Jetez un oeil à notre article 6 conseils pour l'aménagement de votre cuisine extérieure pour savoir comment bien planifier votre projet.

Le bois: un matériau plus délicat

Si vous optez pour une cuisine extérieure en bois, voici quelques aspects à considérer afin d'assurer sa robustesse, son charme visuel et sa résistance aux conditions extérieures:

1. Le choix du bois : optez pour des essences de bois adaptées à une utilisation en extérieur, telles que le cèdre, le teck ou le chêne traité, reconnues pour leur résistance naturelle à la moisissure et aux insectes.

2. Le traitement du bois : appliquez un traitement protecteur spécifique afin de prévenir la dégradation du bois due aux intempéries et conserver son aspect naturel. Il existe différents produits sur le marché, à base d'huile, d'eau, ou hybrides.

3. L'entretien régulier : étant donné qu'il s'agit d'une cuisine extérieure, il vous faudra en prendre soin pour que le bois reste beau. Mettez en place un programme d'entretien, incluant le nettoyage régulier et le traitement du bois, pour préserver sa beauté et sa durabilité au fil du temps.
   

Pensez également à installer des surfaces de travail résistantes à l'humidité, telles que des comptoirs en pierre naturelle ou en granit, pour protéger le bois des dommages causés par l'eau et l'humidité.

Comment couvrir une cuisine d'été?

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Couvrir une cuisine extérieure peut être une excellente idée pour la protéger des intempéries et prolonger sa durabilité. Différentes options peuvent être envisager :

• Un toit en pente: c'est une option classique pour couvrir une cuisine extérieure. Il peut être construit avec des matériaux tels que le bois, le métal ou le polycarbonate pour offrir une protection contre la pluie et la neige. 

• Une pergola: vous pouvez couvrir la pergola avec du treillis, du tissu résistant aux intempéries ou des plantes grimpantes pour fournir de l'ombre et un abri partiel. 

• Un auvent rétractable: voici une option flexible qui vous permet de couvrir votre cuisine extérieure lorsque vous en avez besoin et de le rétracter lorsque vous voulez profiter du soleil. Il s'agit tout de même d'une protection contre le soleil et la pluie légère. 

• Une tente ou un abri portable: si vous préférez une solution temporaire ou mobile. Ils sont faciles à installer et à démonter selon vos besoins. 

• Une véranda ou un patio couvert: si votre espace extérieur le permet, vous pourriez envisager de construire une véranda ou un patio couvert adjacent à votre cuisine extérieure. Cela fournira une protection plus permanente contre les intempéries tout en créant une extension de votre espace de vie.

Avant de choisir une option, assurez-vous de prendre en compte le climat de votre région, vos besoins spécifiques et les réglementations locales en matière de construction. Il est également recommandé de consulter un professionnel pour vous aider à concevoir et à installer la structure de couverture appropriée pour votre cuisine extérieure.

Quelles sont les réglementations concernant la construction d'une cuisine extérieure?

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À Montréal, comme dans la plupart des endroits, la construction d'une cuisine d'été peut nécessiter des autorisations et des permis. Voici les étapes générales que vous devriez suivre concernant la réglementation :

Renseignez-vous sur les règlements locaux 

Consultez le site Web de la municipalité de Montréal ou contactez le service d'urbanisme pour obtenir des informations sur les règlements spécifiques concernant la construction d'une cuisine d'été. Les règles varient en fonction de la zone dans laquelle vous vous trouvez, de la taille de la structure et de son emplacement sur votre propriété.

Permis de construction

Dans de nombreux cas, vous aurez besoin d'un permis de construction pour ériger une cuisine d'été. Ce permis est délivré par la municipalité et peut impliquer des frais. Vous devrez soumettre des plans détaillés de votre projet, y compris des informations sur les matériaux, les dimensions et l'emplacement de la structure.

Conformité aux codes du bâtiment

Assurez-vous que votre projet est conforme aux codes du bâtiment en vigueur à Montréal. Cela concerne des aspects tels que la sécurité structurelle, l'électricité, la plomberie et l'utilisation des matériaux de construction approuvés.

Consultation professionnelle

Il peut être utile de consulter un architecte ou un entrepreneur expérimenté pour vous aider à concevoir votre cuisine d'été et à naviguer dans le processus de demande de permis.

Assurez-vous de commencer par contacter la Régie du bâtiment pour obtenir des informations précises sur les exigences et les autorisations nécessaires pour la construction de votre cuisine d'été à Montréal.

Les fonctions supplémentaires à considérer pour votre coin barbecue

Évidemment, construire une cuisine extérieure ne requiert pas de suivre un modèle en particulier. Votre cuisine extérieure peut contenir tout ce que vous souhaitez, incluant un four à bois pour les pizzas ou tout ce que votre coeur désire. Si vous décidez d'installer un four à bois, assurez-vous de le supporter avec du parpaing ou une base en ciment.

Un poêle extérieur est une autre excellente option pour une cuisine extérieure et il est possible de faire beaucoup de choses avec celui-ci! Ils sont bons à l'année; vous pouvez vous réchauffer près du feu durant les mois froids d'été ou après une séance de baignade dans un lac ou une piscine. Un fumoir est une autre possibilité, spécialement pour le chef cuisinier de la maison!

Évidemment, sa mise en place va nécessiter de comprendre comment fonctionne ce type d'appareil, mais si vous le savez, allez-y! Comme la cuisine est extérieure, souvenez-vous que vous pouvez faire presque tout ce que vous voulez.

Concevoir et construire votre cuisine extérieure idéale

La construction d'une cuisine extérieure offre une multitude d'avantages, allant de la création d'un espace de divertissement attrayant à l'augmentation de la valeur de votre propriété. Dans cet article, nous avons exploré les étapes essentielles pour planifier et construire une cuisine extérieure, en mettant l'accent sur la conception, les matériaux, les équipements et les considérations légales.

Que vous envisagiez un simple barbecue ou une cuisine extérieure complète avec évier, réfrigérateur et comptoirs en pierre, il est crucial de commencer par une planification minutieuse. En respectant les réglementations locales, en choisissant des matériaux durables et en travaillant avec des professionnels qualifiés, vous pouvez créer un espace extérieur fonctionnel et esthétique qui répond à vos besoins et à votre style de vie.

Que votre objectif soit de passer du temps de qualité en famille, de recevoir des amis ou de simplement profiter du plein air, une cuisine extérieure bien conçue peut transformer votre jardin en un véritable havre de paix. Alors, lancez-vous dans ce projet passionnant et préparez-vous à savourer des moments inoubliables dans votre nouvel espace de vie en plein air.

Vous aimeriez en savoir plus sur le budget requis pour la construction d'une cuisine extérieure? Lisez notre article Quel est le prix d'une cuisine extérieure?