Cuisine ergonomique : 5 façons d’augmenter son efficacité

Préparer un repas dans la cuisine nécessite de faire quelques virages et allers-retours. De ce fait, les concepteurs de cuisines, les architectes ainsi que les propriétaires de maisons prêtent de plus en plus attention à l'ergonomie de cette pièce. Le concept ergonomique vise à encourager la productivité et l'efficacité tout en gardant le contrôle sur ses tâches.

Une pièce convenablement aménagée et disposant d'une combinaison d'appareils et d'accessoires au design ergonomique est, de ce fait, indispensable pour une utilisation confortable de la cuisine.

Une utilisation ergonomique de la cuisine vous permet d'optimiser vos mouvements et de minimiser la pression exercée sur votre corps. La mise en œuvre de solutions ergonomiques simples peut changer radicalement la manière dont l’utilisateur interagit avec le poêle, l'évier, le four et tous les autres appareils. Suivez nos conseils pour optimiser le flux de travail dans votre cuisine.

Comment rendre votre cuisine plus ergonomique

Source : H Man Reno

1- Installer des comptoirs adaptés

Plutôt que de forcer votre corps à s'adapter à certaines hauteurs de comptoirs standards et inconfortables, prévoyez plutôt d’installer des comptoirs à hauteur variable pour vos différents besoins. Vous pourriez utiliser un comptoir inférieur pour la préparation des plats et un autre comptoir pour les servir.

Il existe une règle relative au choix de la hauteur du comptoir qui prend en compte la longueur de votre avant-bras. En outre, la cuisine est également un espace pour socialiser. Agencée avec des comptoirs adaptés, cette pièce offrira à votre famille et vos amis un lieu de détente idéal.

2- Choisir un plancher confortable

Au lieu d’avoir un plancher en calage, en pierre ou en béton, choisissez plutôt un plancher de cuisine qui favorise l'absorption des poids. Optez pour des matériaux tels que le bois, le caoutchouc ou le liège qui sont beaucoup plus adaptés à la cuisine et qui auront un impact plus bénéfique sur les os et le corps en général.

Vous pourrez aussi placer des tapis à des endroits stratégiques, par exemple sous les comptoirs ou sous l’évier. Toutefois, assurez-vous d’acheter des tapis qui soient dotés d’un rembourrage antiadhésif. Il en va de votre sécurité et de celle de votre famille.

3- Prendre en compte les rangements, les prises électriques et la disposition des chaises 

Il est important de tenir compte de tous les détails complexes qui composent votre cuisine, y compris le placement des prises électriques, les sièges et les rangements. Il est toujours utile de disposer d'outils pratiques pour optimiser son confort. Pensez à installer une barre transversale sous le comptoir ou l'îlot de cuisine afin de pouvoir y reposer vos pieds quand vous êtes assis. Noubliez pas non plus de penser aux emplacements de vos éventuels appareils éléctromenagers et de s'assurer quils puissent bénéficier dun accès efficace.

Une installation convenable des prises électriques est un excellent moyen d'augmenter l'ergonomie de la cuisine. Au lieu de déplacer à chaque fois vos appareils d'un bout à l'autre pour les brancher, vous pourriez envisager d'installer un canal de prises au bas des armoires supérieures. Ainsi ces prises ne vous gêneront pas et seront facilement accessibles lorsque vous en aurez besoin.

Les racks multirangements et les rangements qui sont facilement accessibles sont très ergonomiques. Il est recommandé de ranger les ustensiles les plus lourds dans un emplacement qui s'aligne entre vos hanches et vos épaules pour éviter d'étirer vos muscles.

Par ailleurs, les articles au poids moyen ne doivent jamais être placés au-dessus du niveau des yeux. De la même manière, il est conseillé de disposer les ustensiles les plus légers dans les rangements restants. En procédant de cette manière, vous éviterez les blessures et vous épargnerez les mauvaises habitudes à votre corps.

4- Les étagères coulissantes

Les étagères coulissantes sont les meilleures en termes d'armoires de rangement. Ce système permet à l’utilisateur de repérer et de récupérer les ustensiles de cuisine sans avoir à se pencher ou à s’abaisser, ce qui est bénéfique pour le dos. Plusieurs systèmes de ce genre sont offerts comme les étagères de garde-manger, les supports d'épices et les systèmes pour ranger les appareils électriques.

Ce type de rangement réduit considérablement les flexions inutiles et vous permet d'éviter les pressions sur votre dos et votre corps tout entier.

5- La forme et la conception de la cuisine

Il est vrai que le choix de la cuisine se concentre sur quelques modèles dominants qui ne varient que très rarement. Cependant, certaines formes sont plus adaptées que d’autres. En fonction de l’espace dont vous disposez, il est conseillé de choisir une cuisine ergonomique pour pouvoir vous déplacer facilement et confortablement.

Une cuisine en forme de U est idéale et permet une disposition parfaite pour un travail efficace. Les surfaces horizontales doivent être correctement divisées pour une utilisation optimale de l'espace. Ainsi, vous faciliterez vos activités dans la cuisine, tout en augmentant les possibilités de rangement. L'avantage de cette cuisine réside dans le fait qu'elle permet à deux personnes de travailler confortablement côte à côte sans empiéter l'une sur l'autre.

Cuisine ergonomique équipée en cas de handicap

Pour une cuisine ergonomique en cas de handicap, il est important de créer un espace de travail accessible, avec des plans de travail à une hauteur adaptée pour pouvoir cuisiner assis en fauteuil roulant ou avec des aides à la mobilité. 

Il est également essentiel d'installer des poignées ergonomiques et faciles à saisir sur les portes et tiroirs, ce qui facilite l'ouverture et la fermeture des armoires et minimise les efforts nécessaires.

L'utilisation de systèmes de rangement intelligents, tels que des tiroirs coulissants ou des étagères pivotantes, garantit un accès facile et sans efforts aux ustensiles de cuisine et aux provisions, évitant ainsi de devoir se pencher ou se contorsionner.

Un éclairage adéquat est également crucial pour une cuisine ergonomique en cas de handicap. Il est recommandé d'installer des lumières LED lumineuses et réglables pour éviter les zones d'ombre et faciliter la visualisation des aliments et des ustensiles. 

Enfin, pour une sécurité maximale, il est conseillé d'intégrer des dispositifs de protection tels que des détecteurs de fumée, des robinets à détection de mouvement et des plaques de cuisson à induction, qui minimisent les risques de brûlures et les accidents.